Kabak Oturtma

evet sevgili blog okurları,bir yemek tarifimizle daha karşınızdayız, bugünkü yemeğimiz antep usulü kabak oturtma,şehriyeli pilav eşliğinde.

hehehee tam bir yemek programı sunucusu gibi oldu :D

neyse yemeğimizin tarifine geçelim ♥ :D

Malzemeler :

1 kg kabak (orta kalınlıkta ve küçük olanları daha güzel oluyor)
yarım kg az yağlı kıyma
1 adet soğan
2-3 adet biber
1 kaşık salça
tuz,karabiber,pul biber

Yapılışı :

Kabakları yaklaşık üç parmak uzunluğunda olacak şekilde eşit parçalara bölüyoruz. içlerini oyacak yardımıyla etlice oyuyoruz ve yağda kızartıyoruz. Diğer yandan tavaya koyduğumuz kıyma suyunu çekene arar ara karıştırıyoruz.ardından doğradığımız soğanı katıp,soğanlar solduktan sonra biberleri de ekleyip,tuzunu ve baharatını koyuyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. kızarttığımız kabakları da kağıt havlu üzerine koyup yağını almasını sağlıyoruz.daha sonra kabakların içine hazırladığımız harcı ve süslemek için bir dilim domates koyup,tepsiye diziyoruz.salçamızı 1 ya da 2 bardak sıcak suyla karıştırıp kabakarın üzerine gezdiriyoruz.son olarak tepsimizi 200 derecelik fırında 20 dakika pişiriyoruz.

Afiyet olsun efendim :D

Günün Fotoğrafı-Kasım

Sevgili Rüzgara Doğru bloğunun sahibesi bir etkinlik başlatmaıştı,geçen ay bi kere katılabildim ama bakalım bu ay daha düzenli katılıcam umarım :)

evet işte günün fotoğrafları sizlerle :)

Kasım-1 / Yuvarlak

aradım taradım yuvarlak olarak en güzel şeyin alyansım olduğuna karar verdim :) sonuçta anlamı büyük dimi ama :)

Kasım-2 / Kırmızı

kırmızı içinde maketimizdeki küçük kırmızı arabamız ilk anda dikkatimi çekince ben de onu fotoğrafladım hemencecik :)

devamı gelicek...

havuçlu cevizli kek tarifi :)

efendim dün yemek yaparken iki arada bir dereye sığdırdığım kekim bence çok leziz oldu,sadece pişirme süresinde biraz aksilik yaşadım ama olsun çok da sorun yaratmadı.
işte tarifimiz, afiyet olsun efendim :D

Malzemeler:
1 su bardağı süt
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1/4 su bardağı sıvı yağ
kabartama tozu,vanilya
Aldığı kadar un (yaklaşık 2-3 su bardağı gidiyor)
İsteğe göre tarçın (1 tatlı kaşığı yeterli oluyor)
1 su bardağı dövülmüş ceviz
1 iri havuç rendesi
*isterseniz havuç yerine elma da rendeleyebilirsiniz, o da çok güzel oluyor.

Günün Fotoğrafı-15

Rüzgar'a doğru bloğunun sahibesi güzel bir etkinlik başlatmış,duyunca ben de katılmak istedim umarım düzenli olarak fotoğraf yayınlayabilirim. bakalım görücez :) ama şimdilik bir gün geriden geliyorum:)
herkese iyi seyirler :)

akşam sevdiğinle oturup karşılıklı kahve içme zevki gibisi yoktur sanırım,gerçi türk kahvesi olaydı iyiydi :D

                                                                                                                    15-Bardak
 bu da kahvemize eşlik eden havuçlu cevizli kekimiz :) isterseniz tarifini burada bulabilirsiniz.

çekiliş varrrr :)

bu güzel hediyeleri görüp de beğenmemek elde mi :) baktım ki biri çekiliş var demiş,ee o zaman ben de varım dedim :)
hadi bakalım şanslı olan kazansın :)

http://girlafikir.blogspot.com/2012/10/hediye-cekilisi-cupcake-askna.html

kış hazırlıkları devam ediyor

tam da bu postu yazmaya başlarken aklıma geldi ; ben daha önceki kış hazırlıklarımı yayınlamadım ki ;)

evet daha önce domates konservesi yaptım kış için,malum kışın domatesler de diğer yiyecekler gibi hormonlu.hem kışın bile yaz domatesi yiyebiliyorsunuz, hem de işten eve gelince rahatlığını çok iyi hissedebiliyorsunuz :) geçen kışlarda annem yapıp veriyordu,bu yıl kendim yaptım,sanırım yemesi daha bir zevkli olacak böyle. bir de kayınvalidem kırmızı erik şurubu yapardı bu yıl ben de denedim,çok da güzel oldu ama az oldu,seneye daha çok yaparım kısmet olursa :)

yine annemin yapıp verdiği ve benim de heveslenip yaptığım bir kış hazırlığı daha , t-u-r-ş-u :)

bahçeden yeni toplanmış biberleri ve taze salatalıkları görür görmez bunlar tam turşuluk deyince ee hadi bari yapim dedim ve yapmış bulundum.daha önce de lahana turşusu yapmıştım ama nedense bu daha zevkli geldi.içinde acı dolmalık biber,kıl sivri biber,salatalık ve sarımsak var.

bunu yaparken adile naşit ve münir özkul filmini anıp bol bol güldüm.sirke olmadığı için limon tuzuyla yaptım

ve benim cevabım "turşu sirkeyle yapılırmış kardeşim" oldu :D :D

yine çok konuştum,işte benim kendi yaptığım turşum :)

itiraf : ne olursa olsun annemin turşusu kadar olamadı malesef ;) daha kırk fırın ekmeğe ihtiyacım var!

gelsin cicilerr :)

bugün ne sürsem'in bizlere cicileri varmış, ee bize de burada paylaşmak düşüyor o zaman :) dedim ya gelsin cicilerrr :D

http://bugunnesursemm.blogspot.com/2012/09/sizin-icin-cicilerim-var.html?spref=bl 

herşey güzel olacak

bu da yeni sloganımı bana her zaman hatırlatması için yeni anahtarlığım .

boş boş malzemelerime bakarken bi de baktım ki bu gülen adamı yapmışım :) ben de anahtarlık olarak değerlendireyim dedim, ve çok hoşuma gitti bana pozitif enerji veriyor . aslında arkasına da ağlayan yüz yapıp çift taraflı olsun dedim ama artık negatif şeylere yer yok, pozitif düşünüp pozitif yaşıycaz .

İyi düşünün iyi olsun ! :D

yıldız kaydı sevdiğim

bir yıldız kaydı sevgilim , gördün mü ? tuttun mu dileğini ?
ben çok önceden tutmuştum dileğimi ve gerçek oldu hayallerim. 
seni diledim, sen olduğunu bilmeden... 
ve sen çıka geldin aniden, yüreğime girdin ansızın, ömrüme ömür kattın , ömrüm oldun ben fark etmeden...
şimdi bir dilek daha tuttum.
olur da dileğim kabul olursa...
onu da söyliycem, sözzz :)