Kabak Oturtma

evet sevgili blog okurları,bir yemek tarifimizle daha karşınızdayız, bugünkü yemeğimiz antep usulü kabak oturtma,şehriyeli pilav eşliğinde.

hehehee tam bir yemek programı sunucusu gibi oldu :D

neyse yemeğimizin tarifine geçelim ♥ :D

Malzemeler :

1 kg kabak (orta kalınlıkta ve küçük olanları daha güzel oluyor)
yarım kg az yağlı kıyma
1 adet soğan
2-3 adet biber
1 kaşık salça
tuz,karabiber,pul biber

Yapılışı :

Kabakları yaklaşık üç parmak uzunluğunda olacak şekilde eşit parçalara bölüyoruz. içlerini oyacak yardımıyla etlice oyuyoruz ve yağda kızartıyoruz. Diğer yandan tavaya koyduğumuz kıyma suyunu çekene arar ara karıştırıyoruz.ardından doğradığımız soğanı katıp,soğanlar solduktan sonra biberleri de ekleyip,tuzunu ve baharatını koyuyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. kızarttığımız kabakları da kağıt havlu üzerine koyup yağını almasını sağlıyoruz.daha sonra kabakların içine hazırladığımız harcı ve süslemek için bir dilim domates koyup,tepsiye diziyoruz.salçamızı 1 ya da 2 bardak sıcak suyla karıştırıp kabakarın üzerine gezdiriyoruz.son olarak tepsimizi 200 derecelik fırında 20 dakika pişiriyoruz.

Afiyet olsun efendim :D

Günün Fotoğrafı-Kasım

Sevgili Rüzgara Doğru bloğunun sahibesi bir etkinlik başlatmaıştı,geçen ay bi kere katılabildim ama bakalım bu ay daha düzenli katılıcam umarım :)

evet işte günün fotoğrafları sizlerle :)

Kasım-1 / Yuvarlak

aradım taradım yuvarlak olarak en güzel şeyin alyansım olduğuna karar verdim :) sonuçta anlamı büyük dimi ama :)

Kasım-2 / Kırmızı

kırmızı içinde maketimizdeki küçük kırmızı arabamız ilk anda dikkatimi çekince ben de onu fotoğrafladım hemencecik :)

devamı gelicek...

havuçlu cevizli kek tarifi :)

efendim dün yemek yaparken iki arada bir dereye sığdırdığım kekim bence çok leziz oldu,sadece pişirme süresinde biraz aksilik yaşadım ama olsun çok da sorun yaratmadı.
işte tarifimiz, afiyet olsun efendim :D

Malzemeler:
1 su bardağı süt
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1/4 su bardağı sıvı yağ
kabartama tozu,vanilya
Aldığı kadar un (yaklaşık 2-3 su bardağı gidiyor)
İsteğe göre tarçın (1 tatlı kaşığı yeterli oluyor)
1 su bardağı dövülmüş ceviz
1 iri havuç rendesi
*isterseniz havuç yerine elma da rendeleyebilirsiniz, o da çok güzel oluyor.

Günün Fotoğrafı-15

Rüzgar'a doğru bloğunun sahibesi güzel bir etkinlik başlatmış,duyunca ben de katılmak istedim umarım düzenli olarak fotoğraf yayınlayabilirim. bakalım görücez :) ama şimdilik bir gün geriden geliyorum:)
herkese iyi seyirler :)

akşam sevdiğinle oturup karşılıklı kahve içme zevki gibisi yoktur sanırım,gerçi türk kahvesi olaydı iyiydi :D

                                                                                                                    15-Bardak
 bu da kahvemize eşlik eden havuçlu cevizli kekimiz :) isterseniz tarifini burada bulabilirsiniz.

çekiliş varrrr :)

bu güzel hediyeleri görüp de beğenmemek elde mi :) baktım ki biri çekiliş var demiş,ee o zaman ben de varım dedim :)
hadi bakalım şanslı olan kazansın :)

http://girlafikir.blogspot.com/2012/10/hediye-cekilisi-cupcake-askna.html

kış hazırlıkları devam ediyor

tam da bu postu yazmaya başlarken aklıma geldi ; ben daha önceki kış hazırlıklarımı yayınlamadım ki ;)

evet daha önce domates konservesi yaptım kış için,malum kışın domatesler de diğer yiyecekler gibi hormonlu.hem kışın bile yaz domatesi yiyebiliyorsunuz, hem de işten eve gelince rahatlığını çok iyi hissedebiliyorsunuz :) geçen kışlarda annem yapıp veriyordu,bu yıl kendim yaptım,sanırım yemesi daha bir zevkli olacak böyle. bir de kayınvalidem kırmızı erik şurubu yapardı bu yıl ben de denedim,çok da güzel oldu ama az oldu,seneye daha çok yaparım kısmet olursa :)

yine annemin yapıp verdiği ve benim de heveslenip yaptığım bir kış hazırlığı daha , t-u-r-ş-u :)

bahçeden yeni toplanmış biberleri ve taze salatalıkları görür görmez bunlar tam turşuluk deyince ee hadi bari yapim dedim ve yapmış bulundum.daha önce de lahana turşusu yapmıştım ama nedense bu daha zevkli geldi.içinde acı dolmalık biber,kıl sivri biber,salatalık ve sarımsak var.

bunu yaparken adile naşit ve münir özkul filmini anıp bol bol güldüm.sirke olmadığı için limon tuzuyla yaptım

ve benim cevabım "turşu sirkeyle yapılırmış kardeşim" oldu :D :D

yine çok konuştum,işte benim kendi yaptığım turşum :)

itiraf : ne olursa olsun annemin turşusu kadar olamadı malesef ;) daha kırk fırın ekmeğe ihtiyacım var!

gelsin cicilerr :)

bugün ne sürsem'in bizlere cicileri varmış, ee bize de burada paylaşmak düşüyor o zaman :) dedim ya gelsin cicilerrr :D

http://bugunnesursemm.blogspot.com/2012/09/sizin-icin-cicilerim-var.html?spref=bl 

herşey güzel olacak

bu da yeni sloganımı bana her zaman hatırlatması için yeni anahtarlığım .

boş boş malzemelerime bakarken bi de baktım ki bu gülen adamı yapmışım :) ben de anahtarlık olarak değerlendireyim dedim, ve çok hoşuma gitti bana pozitif enerji veriyor . aslında arkasına da ağlayan yüz yapıp çift taraflı olsun dedim ama artık negatif şeylere yer yok, pozitif düşünüp pozitif yaşıycaz .

İyi düşünün iyi olsun ! :D

yıldız kaydı sevdiğim

bir yıldız kaydı sevgilim , gördün mü ? tuttun mu dileğini ?
ben çok önceden tutmuştum dileğimi ve gerçek oldu hayallerim. 
seni diledim, sen olduğunu bilmeden... 
ve sen çıka geldin aniden, yüreğime girdin ansızın, ömrüme ömür kattın , ömrüm oldun ben fark etmeden...
şimdi bir dilek daha tuttum.
olur da dileğim kabul olursa...
onu da söyliycem, sözzz :)

keçe bebek magnetleri

eveeet, son günlerde kendime yeni bir uğraş buldum :) bebek eşyaları,bebeklerle ilgili şeyler o kadar hoş ve o kadar cezbedici ki,kendimi onların cazibesine kapılmaktan alıkoyamıyorum :)
son günlerde yeni hobim keçeden bebek magnetleri,bebek kıyafetleri ve süsleri yapmak...
ilk yaptığımı hemen burda paylaşmak istedim ama bi türlü olmadı,kısmet bugüneymiş. yapması ve bitince izlemesi çok zevkli oluyor,umarım sizler de beğenirsiniz.yorumlarınızı bekliyorum...

                                         yaptığım ilk magnet..

                                       
                                         ve bu da bir diğeri..

devamını  burada ve burada bulabilirsiniz :)

dua

Semanın kapılarının sonuna kadar açılıp rahmetin sağanak sağanak yağdığı böyle bir gecede,merhameti bol olan Rabbim rahmetinden bizleri mahrum etme...

Bu mübarek Kadir gecesi hepimize hayırlara vesile olsun... 

Gönlümüzdekini hakkımızda hayırlı kılarak nasip etsin Rabbim...

karpuzlu limonata

geçenler de bir yemek sitesinde gördüğüm tarifi denedim ve güzel de oldu,arada bir farklı lezzetler arayanlar için sıcak yaz günün de iyi olacak bir içecek...

Malzemeler:
1,5 su bardağı dilimlenmiş karpuz
1 limon (çok suluysa hepsini sıkmayın)
1 yemek kaşığı toz şeker

malzemelerin hepsini blendırdan geçirip,bollll buzla servis edebilirsiniz.Afiyet olsun :)

sırada tatlı var :)

sonunda kocama çok istediği profiterolü yaptım :) elim değmişken bir de çikolata soslu muhallebi yaptım...

                                       

afiyet olsun :))

aşk tarifi

Yüzyıllardır süregelen, kiminin aramaktan vazgeçtiği,kiminin burnunun dibindeki göremeyecek kadar uzaklarda aradığı,kiminin sürekli başkalarının cevaplarında bulmaya çalıştığı ve kiminin kendine göre cevapladığı şeydir AŞK.
Herkes kendi penceresinden gördüğü gibi yapar Aşkın Tarifini. İşte ben de sonunda Aşkın nasıl bişey olduğunu,yenir mi?içilir mi?yemeklerden sonra mı alınmalı?yoksa sadece hayal ürünü bir terminalojiden öte birşey olmayan bir kelimeden ibaret mi? olduğunu kendimce anlamıştım bundan bir süre önce.
Evet Aşk denen şey varmış,hatta esmer bir teni,tuttuğunu (kendi istemezse)asla bırakmayacak güçlü kolları,kâh çocukça kâh dağlara kafa tutabilen bir yüreği ve çakmak çakmak bakan bir çift yeşil gözü varmış AŞK'ın!..
Sonunda aşkın ne demek olduğunu anlamıştım ve aşkıma sıkı sıkıya sahip çıktım.
İyi ki doğmuş ve iyi ki karşıma çıkmışsın AŞK!..
7.7

ilk deneyim :)

dün akşam kocasının eve geç gelmesini sonunda kendi lehine çevirebilen ben :) birkaç fotoğraf çektim...
menüde;
yoğurtlu mantı
ıspanaklı börek
yoğurtlu semizotu(pirpirim) salatası vardı.ezogelin çorba olacaktı bir de ama son anda vazgeçtim. çok fazla çorba aramıyoruz yemeklerde :)

şimdi diyeceksiniz ki, yoğurtlu yemeğin yanında yoğurtlu salata olur mu?çünkü ben de dedim kendime :) mantı için hazırladığım sarımsaklı yoğurt fazla olunca ve ben de pirpirimli mevsim salata yapmaya üşenince, yoğurtlusunu yaptım :) zaten her türlü ayrı güzel oluyor.evde küçük bir saksıda da yetiştirmeye başladım :)

deneme

bugünlerde yemek sitelerinde o kadar çok dolaşıyorum ki,ben de bir iki fotoğraf koymaktan kendimi alıkoyamıyorum.şöyle basitinden bi açılış yapayım da,umarım devamı gelir :))